Dégustation Samedi 23 mai 2015
Abbaye Pierredon à partir de 16h00
Publié le mardi 19 mai 2015 à 18:07
Chers Clients,
Samedi 23 mai 2015 à partir de 16h, nous vous proposons de venir déguster les vins du domaine de l’Abbaye de Sainte Marie Pierredon situé près de Mouries dans les Alpilles.
Dans un endroit magique, avec un parc naturel de 600 hectares au cœur des Baux de Provence, dans les Alpilles, l'Abbaye compte 11 hectares de vignes et une magnifique bâtisse du XIIème siècle qui est certainement l'une des plus belles de Provence. Depuis 2006, son propriétaire a décidé de restructurer le vignoble, de le convertir en bio et
de faire appel en 2012 à Antoine Dürrbach (Domaine de Trevallon) pour gérer les vinifications et travailler sur la sélection parcellaire du domaine.
Antoine nous fera découvrir les 6 cuvées du domaine qui se composent de :
Ultima Laude (100% rolle), Sauvignon (100% sauvignon), Prima Luce (100% rolle élevé en barrique), Donna Rosa (40% syrah, 30% grenache, 20% rolle, 10% cinsault) en rosé, Merlot (100% merlot) et Vespro (45% syrah 55% cabernet sauvignon).
Ayant un membre de la famille Dürrbach (Trevallon) avec nous, nous en profiterons aussi pour déguster le rouge 2012 et le blanc 2013 de l’un des plus fabuleux Domaine de Provence, le Domaine de Trevallon.
Au Plaisir de vous revoir
Christophe & Pascal
LE SECRET DES CEPAGES
4 chemin de la Pourranque - RN 113
13170 LES PENNES MIRABEAU
Tél : 04.42.77.18.45
du mardi au samedi de 9h30-12h30/15h-19h30
dimanche matin de juin à septembre et décembre
