Pour les fêtes, nous vous avons sélectionné quelques grandes maisons de champagne.
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La maison de champagne Soutiran, maison familiale de 6ha est située au cœur de la montagne de Reims, dans le village d’Ambonnay qui bénéficie de la prestigieuse distinction Grand Cru. Avec un style affirmé cette maison propose des champagnes de caractère, fins, subtiles marqués par les fruits blancs et une mineralité crayeuse.
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La maison Pol Roger a été fondée en 1849 et possède un vignoble sur de très beaux terroirs (Cramant, Ambonnay, Mareuil…). Le brut réserve se distingue par un beau fruité, la cuvée Pure en extra brut offre des notes salines tandis que le brut vintage 2016 est gourmand et précis.
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Le domaine Pouillon voit le jour en 1947 et se compose de 6,5 hectares de vignes dans la vallée de la Marne.Au total, 36 parcelles sont reparties entre les fabuleux terroirs de Aÿ, Mareuil sur Aÿ ou encore Epernay. Le pinot noir y est évidemment largement représenté et la dégustation des champagnes de la maison permet de lui reconnaître un style unique : une bulle vineuse, aérienne et pleine de chair, au caractère oriental.
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